Mai puţine fructe de pădure

De: Silviu Milăşan

Producţia de fructe de pădure în acest an este în scădere. Aceasta este concluzia la care au ajuns reprezentanţii Direcţiei Silvice Tîrgu Mureş. Începută la sfârşitul lunii trecute, campania de achiziţionare a acestor fructe se estimează că va fi mai slabă cu 50 de tone faţă de anul precedent.

Anul trecut s-au strâns 250 de tone de fructe de pădure, faţă de numai 200 de tone câte se estimează că vor fi colectate anul acesta în  cadrul ocoalelor silvice Lunca Bradului, Răstoliţa, Gurghiu, Fâncel şi Sovata. Ponderea cea mai mare este reprezentată de zmeură, respectiv afine negre, însă nici murele, măceşele sau cătina nu sunt de neglijat. Din cauza condiţiilor meteo nefavorabile, de la începutul campaniei de achiziţionare s-au colectat doar o tonă şi jumătate de fructe de pădure. Situaţia s-ar putea, însă, schimba în viitorul imediat apropiat.

Fructele merg la export

În fiecare seară, reprezentaţii Direcţiei Silvice Tîrgu Mureş se deplasează la punctele de colectare pe baza borderourilor de achiziţie şi recoltează aceste fructe, apoi le duc la Centrul de Depozitare şi Refrigerare de la Reghin, unde urmează procesarea şi congelarea  lor.
Aproximativ 90% din producţia de fructe de pădure din Mureş ia calea pieţelor europene intracomunitare, restul fiind duse la fabrica de sucuri naturale de la Piatra Neamţ. 
„Noi exportăm în special în Germania, dar şi în Franţa, Italia sau Austria. Fructele din Mureş sunt printre cele mai apreciate din ţară atât datorită caracteristicilor lor, cât şi datorită modului de păstrare. Avem cele mai moderne frigorifere şi condiţii de procesare a acestor fructe. Preţul de achiziţie anul acesta este de 2,5 lei pe kilogramul de afine şi doi lei pe kilogramul de zmeură. Avem deja concurenţă şi cu ocoalele silvice private. Calculul de achziţie îl facem în funcţie de preţul de pe piaţa europeană. Bineînţeles, dacă ofertele pe piaţa externă sunt mai mari, noi vom ridica aceste preţuri de achiziţie. Anul trecut am achiziţionat cu patru lei kilogramul de afine, dar am primit pe piaţa europeană 2.500, chiar şi 3.000 euro pe tona de afine, iar la zmeură 1.900 de euro. Anul acesta preţul e de doar 1700-1800 euro, iar la zmeură 1.200. A scăzut mult. Au început să pătrundă pe piaţa UE fructe produse în China şi Ucraina”, a precizat Cristian Chirteş, şeful Direcţiei Silvice Tîrgu Mureş. 

Fructele de pădure din Mureş sunt la mare căutare pentru aromele naturale specifice pe care le au, deoarece nu sunt culturi specializate.
„Acolo unde există tăieri de pădure sau doborâturi de vânt, se instalează în mod natural arbuşti şi alte plante care produc aceste fructe. După ce se plantează în locul respectiv arbori, pădurea se înalţă, iar aceste tufe dispar pentru că umbra arborilor le elimină”, ne-a explicat Adrian Pârlea, purtătorul de cuvânt al Direcţiei Silvice Tîrgu Mureş.
Orice cetăţean poate să culeagă fructe de pădure, însă colectarea se face pe trasee forestiere bine stabilite.